![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7.jpg)
Практично всі, хто живуть в місті, люблять поласувати соковитим м'ясом, приготованому на багатті. Однак процес приготування на увазі виїзд на свій город або за місто, що є далеко не всім. Як своєрідний вирішення цієї дилеми багато жителів вдаються до виготовлення своєї улюбленої їжі прямо на власному балконі. У цій статті будуть розглянуті особливості виробництва шашлику на балконі, які слід знати, щоб уникнути трагедії або великих фінансових втрат через штраф.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-1.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-2.jpg)
Особливості
Згідно житловим законодавством балкони і лоджії - це невід'ємна частина вашої квартири, а це значить, що вони недоторканні для інших людей. У свою чергу, господар житлової площі може використовувати їх так, як вважатиме за необхідне.
Але важливо пам'ятати про те, що кожна квартира - це Невідокремлювані частина багатоквартирного будинку, всередині якого крім вас також проживає багато інших людей.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-3.jpg)
Тому розпалювання відкритого вогню або використання погано локалізованого полум'я викличе абсолютно очікуваний протест з боку інших проживають в будинку мешканців.
Умовно причини невдоволення можуть бути розділені на п'ять груп.
- Перш за все, невдоволення висловлять особи, чиї квартири знаходяться на два - три поверхи вище, оскільки вони стануть жертвами запаху кіптяви, диму, пластівців сажі та інших продуктів горіння, що проникають до них через вентиляцію і кватирки.
- Запах, який поширюється навколо м'яса, в процесі приготування завжди привабливий для того, хто готує. Однак він може образити естетичні почуття сусідів. Крім того, люди страждають алергією можуть випробувати напади задухи, в цьому випадку вам можуть пред'явити звинувачення в нанесенні шкоди їх здоров'ю.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-4.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-5.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-6.jpg)
- Не варто також забувати про те, що балкони зазвичай використовуються для сушіння білизни та одягу. Вугілля від вогнища, запах диму можуть зіпсувати свежевистіранное білизна, що само собою спричинить невдоволення і може стати причиною конфлікту.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-7.jpg)
- Кожна розумна людина знає, що розводити вогонь на балконі - це пряме порушення норм протипожежної безпеки. Крім цього, сама процедура приготування шашлику практично завжди супроводжується вживанням алкогольних напоїв. Поєднання цих обставин може призвести до пожежі, не тільки в квартирі винуватця, але і на сусідніх лоджіях, що, поза всяким сумнівом, нікому не сподобається.
- Відповідальні сусіди, що живуть на кілька поверхів вище, жителі сусіднього будинку або люди, що проходять повз будинок, де смажать м'ясо на вогні, можуть побачити відблиски полум'я або стовп диму і викликати пожежну охорону. При таких обставинах вам доведеться відповідати за помилковий виклик, а також за недотримання норм пожежної безпеки.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-8.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-9.jpg)
Жарка м'яса під зірками
Важливо також пам'ятати, що смажити м'ясо на вогні, попередньо вибравшись на дах теж не є гарною ідеєю. Зазвичай для виготовлення покрівлі використовують руберойд або бітум. Ці матеріали спалахують в лічені хвилини. Крім цього, слід пам'ятати, що на даху зазвичай встановлюється різне обладнання для зв'язку і телебачення, яке може розплавитися або просто зіпсуватися від високої температури.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-10.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-11.jpg)
Приблизні суми штрафів
Закон зобов'язує винного заплатити від чотирьох до п'яти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або понести покарання у вигляді позбавлення волі різної тривалості в разі, якщо через порушення ним норм протипожежної безпеки виникло загоряння, що знищило або сильно пошкодив чужу власність або завдало шкоди здоров'ю оточуючих.
За незаконно розведений багаття на території лісу, а також в будь-якому іншому неналежному місці порушник зобов'язаний заплатити штраф, що дорівнює дванадцяти базовим величинам.
За мангал, обладнаний в недозволеному місці, порушнику доведеться віддати приблизно шість мільйонів рублів.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-12.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-13.jpg)
Таким чином, приготування шашлику має відбуватися виключно під відкритим небом: на території присадибної ділянки, на спеціально обладнаному місці в лісі або у дворі. Всі необхідні протипожежні норми потрібно неодмінно дотримуватися: джерело вогню повинен бути розташований на відстані не менше п'ятдесяти метрів від житлових будівель, будівель громадського користування, а також транспортних магістралей. Він також не повинен створювати незручностей перехожим людям і тим, хто знаходиться поблизу.
Використання мангала на території лоджії або балкона категорично заборонено.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-14.jpg)
За розведення вогню в межах житлової зони, порушнику доведеться заплатити різної величини штраф, а при особливо тяжкому результаті можливо справжнє покарання у вигляді позбавлення волі на різний термін. Всі ці особливості необхідно пам'ятати і дотримуватися, щоб уникнути трагедії та великих фінансових втрат.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-15.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-16.jpg)
Легальні способи приготувати шашлик на балконі
Сьогодні досягнення в техніці дозволяють придбати спеціальні пристрої, що дозволяють будь-якому любителю смаженого м'яса приготувати шашлик або інші м'ясні делікатеси, не покидаючи свого будинку. Таке рішення ідеально підходить людям, яким стан здоров'я, щільний графік або фінансові труднощі не дозволяють виїхати на природу. Звичайно, страви, приготовані на електро-грилі або іншому технічному аналогу мангала, трохи відрізняються за смаком від страв, зроблених на відкритому полум'ї, проте навіть цінителі м'ясних делікатесів погодяться з тим, що вони нічим не гірші традиційних шашликів.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-17.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-18.jpg)
Більшість людей мають невеликі балкони , тому навіть те, що поява сучасного мангала автоматично перетворює приміщення в стильну і благородну кімнату, не виправдовує безглуздість цієї дії. З позиції економії місця стаціонарний мангал принесе більше шкоди, ніж користі, оскільки використовуватися він буде нечасто, а місце займати постійно. Тому купувати стаціонарний мангал має сенс тільки при наявності власної тераси. Для звичайного балкона найкраще підійде складне мангальне пристрій, що має розбірну конструкцію і не займає великого простору.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-19.jpg)
Альтернативні варіанти мангала
Гриль піч на газу або електриці - це прекрасна заміна класичного мангалу. Обидва варіанти абсолютно безпечні з точки зору пожежної безпеки. Головний плюс електричних грилів - це їх простота у використанні, козирем газових грилів є швидкість. Використовуючи газовий гриль, можна посмажити м'ясо набагато швидше, ніж на електричному аналогу. Пристрої можуть бути різних розмірів: від великих стаціонарних до маленьких і компактних, які легко вмістяться на обідньому столі.
Такі моделі нескладно використовувати і на балконі завдяки тому, що вони практично не займають вільного простору.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-20.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-21.jpg)
Крім того, вони досить легкі, що дозволяє використовувати їх як на балконі взимку, так і на дачній ділянці влітку. Найбільшим успіхом користуються моделі, в конструкції яких передбачені складні бічні полиці.
Переваги електричних мангалів:
- У процесі смаження м'яса не виділяється кіптява і дим, це означає, що продукти горіння не осядуть на стіни, а запах м'яса не проникне в сусідські квартири і не буде дратувати мешканців.
- Домашній електромангал абсолютно легальний з точки зору протипожежної безпеки. Крім того, він абсолютно нешкідливий для здоров'я.
- Немає необхідності розводити відкритий вогонь.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-22.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-23.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-24.jpg)
Види електричних мангалів
Існує два види електромангала: вертикальний і горизонтальний. Горизонтальний являє собою пристрій, за формою нагадує традиційний мангал, де нагрівають елементи розташовуються нижче шампурів. Перевертати м'ясо тут потрібно вручну. Вертикальна установка має циліндричну форму. Пристрій оснащений потужним нагрівальним елементом, а також механізмом, що обертає м'ясо.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-25.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-26.jpg)
Аерогриль як гідна заміна традиційного мангала
Однією з найвідоміших альтернатив мангалу є аерогриль. Це пристрій не тільки ідеально підходить для приготування м'яса, але і здатне порадувати своїх господарів печеної картоплею або ковбасками. Для використання цього приладу необхідно електрику, тому зазвичай його розташовують на кухні.
Однак у зв'язку з тим, що процес смаження шашлику зазвичай супроводжується великою кількістю диму, буде доречно помістити пристрій на території балкона.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-27.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-28.jpg)
Зазвичай під прилад виділяють спеціальний столик, де розташовується сам пристрій , посуд для готового м'яса, а також інші приналежності, які можуть знадобитися в процесі приготування страви.
Для максимального комфорту інтер'єр балкона можна доповнити невеликий диваном або маленьким диваном. Після цього можна сміливо запрошувати друзів на домашній шашлик.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-29.jpg)
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-30.jpg)
Все вищесказане говорить про те, що можна легально посмажити шашлик на балконі. Головне - неухильно дотримуватися правил протипожежної безпеки. Сучасні технології пропонують широкий вибір альтернативних замін класичного мангалу.
Коптильня на балконі сьогодні досить популярна. Підібрати балконний гриль або зробити його своїми руками зовсім не складно, якщо слідувати нашим рекомендаціям.
![](http://pic.sk-real.com/wp-content/uploads/29/8qdayclil7-31.jpg)
Відео-огляд мангала на балконі дивіться у відеоролику нижче.