Домашніх чорних курей дуже довго виводили селекціонери, в сучасному світі породи темних курок розводять по всьому світу. Різноманітність видів дуже велике. Незважаючи на похмурі легенди, пов'язані з чорними курми, вони як і раніше дуже популярні, і все пташники намагаються завести їх у себе.
Загальний опис
Чорні кури - не надто поширені птиці, окрас цей вважається досить рідкісним як в природному середовищі, так і в розведенні, домашньому господарстві. Унікальність таких курочок обумовлена оригінальністю кольору пір'я. Основні особливості всіх різновидів чорних курок;
- зональне або повне чорне оперення;
- чорна шкіра під пір'ям;
- затемнений дзьоб;
- темне забарвлення внутрішніх органів;
- існують породи чорних курей, м'ясо яких аналогічного тони.
При цьому яйця вони несуть звичайного кольору, незалежно від ступеня темряви шкіри і пір'я. Дані види курей були виведені шляхом схрещування, добору, селекції різних курей з темним забарвленням шкірного покриву і оперення.
Якщо спарити чорну курку зі звичайною, потомство вже не буде смоляного відтінку.
Основні різновиди
Навіть серед звичайних порід зустрічаються підвиди, окрас яких смоляний. Пропонуємо вам найбільш популярні різновиди курей чорного кольору.
Панціревская. Виведено в Росії, тому дуже популярні в нашій країні. Незважаючи на це досить вибагливі, не виносять холодів, але утеплене приміщення вирішує проблему.
- Китайська шовкова . Відрізняється не тільки чорним оперенням, але і шкірою, м'ясом і кістками того ж кольору. Розводять їх в Китаї як декоративну породу, м'ясо такої птиці розцінюється як делікатесне. Пір'я дуже м'які на дотик, шовковисте, вкрай рясні. Кури невибагливі в догляді. У м'ясі містяться речовини, що діють на організм людини омолаживающе.
- Ухейілюй . Китайська порода з щільним оперенням і матово-чорним забарвленням. Розмір птахів невеликий, збитий за типом, несуть яйця рясно. Виділяються як кури, що несуть зелені яйця.
- Російська чорна бородата. Прекрасно набирають вагу, тому підходять не тільки для яєць, але і м'ясного напряму. Якщо забезпечити збалансоване харчування, мінеральні добавки, то проблем в несучості немає.
- Леггорн. Стандартний окрас білий, але є і чорні підвиди. Вперше розвели їх італійські селекціонери. Кури досить невеликі і їдять вкрай мало, при цьому несучість надзвичайно висока. Є й недоліки - примхливість в догляді, короткий репродуктивний період.
- Голландська чубата. Ці кури були популярні ще в середньовіччі, вони цінуються за високу декоративність і хороші продуктивні параметри. Утримувати їх необхідно у великих приміщеннях або не обмежуючи свободу пересувань. Погано уживаються з іншими птахами, можуть битися.
- Московська чорна . Виведено в Москві в XX столітті. Породу відрізняють грудна клітка широкого типу, що не висячий гребінець, мочки яскраво-червоного кольору, дзьоб гнутий. Крім чорного кольору, пір'я відливають золотом. Невибагливі у догляді, чудово виносять низькі температури. Часто жиріють, однак, при зниженні прийому їжі несуться в менших масштабах. Темперамент спокійний, дуже поступливий. Можуть міститися як в клітинах, так і на вигулі.
- Австралорп . Австралійські птиці, дуже великі, з середньою несучістю. У їжі невибагливі. Пір'я дуже красиві, смоляного тони з зеленню. Очі темного кольору, розкішний вигнутий хвіст. Шкіра не чорна, при народженні присутні жовтуваті вкраплення, які згодом зникають.
- Орловська. Існують підвиди різних кольорів, в тому числі і чорного. Голова птиці невелика, шия з щільним і густим оперенням. Порода декоративна, при цьому курки добре набирають вагу і непогано несуть яйця. У догляді вибагливі.
- Аям Цемані. Виведено в Індонезії і використовувалися в різних ритуалах. Чорний відтінок присутній не тільки в забарвленні пір'я, а й нутрощів, несуть яйця коричневого відтінку. Розмір птиці маленький, кінцівки подовженого типу. Півнячий хвіст відрізняється ефектністю. Порода непродуктивна, відноситься до декоративних.
- Домінант. Чеська порода курочок з вельми м'ясистим тулубом, голова маленька, гребінець і сережки червоні. Кінцівки укороченого типу, є багато видів цієї породи. Відрізняються відмінною витривалістю, не схильні до інфекцій, тривалості життя вельми довга, невибагливі.
- Рогата ла Флеш. Європейські кури, виведені з іспанських птахів, розводяться сьогодні тільки колекціонерами. Зовнішність досить оригінальна: яскравий гребінь і великі вуха. Гребінець схожий на роги, звідси і назва. Догляд за ними нескладний, порода дуже активна. Вага середній.
- Маран. Високий ступінь несучості, яйця дуже міцні, з товстою шкарлупкою, колір яєць темно-коричневий. Можуть носити цілий рік, якщо приміщення утеплено і якісно освітлено. Показники смакового порядку досить високі. Якщо займатися племінним розведенням, виключаються яйця мідного забарвлення, придатні тільки темні.
- Кастеллана. Іспанські дуже рідкісні кури, напрямок розведення - яєчне. Приватні фермери їх розводять вкрай нечасто. Тіло невелике, низько посаджені короткі пір'я, хвіст укорочений, живіт широкий, мочки білосніжні. Маса середня, плодючість висока.
- Іспанська білолиця. Це досить поширена порода, зовнішність її дуже оригінальна, а продуктивність висока. Вага маленький, при цьому яйця несе дуже рясно. У птаха біла морда, цього вона зобов'язана назвою. Вельми поступливі за характером.
- Мінорка . Ще одна іспанська порода, що отримала в нашій країні широке поширення, незважаючи на те, що птахи складно переносять холоду і негоду. Вага більше 3 кг. При правильному догляді продуктивність висока.
- Галан . Одна з найбільш рідкісний порід, в фермерських господарствах майже не зустрічається і знаходиться на межі зникнення. Напрямок м'ясне і яєчне, але найчастіше розлучаються як декоративні, так як мають неординарною зовнішністю. Дуже великі, більше 4 кг ваги, не примхливі.
- Орлінгтон . Птахи розлучаються як для яєчних, так і м'ясних цілей. Забарвлення може бути різноманітним, але чорний був початковим. Дуже габаритна порода, вага від 5 до 7 кг.
- Лагшан. М'ясний напрям розведення, виведені в Китаї. Відрізняються великими розмірами.
- Голошейная. Молдавська порода, що відрізняється нехарактерними зовнішніми особливостями, наприклад, голою шиєю без пір'я. Також лисини є на животі і ребрових зонах. Дуже некапризним в догляді. Якщо їх схрещують з птахами інших порід, шиї у пташенят все одно будуть без оперення.
Яка краще?
Види курей чорного кольору умовно ділять на 3 основні категорії в залежності від цілей:
- декоративні;
- яєчні;
- яєчно-м'ясні.
Тому вибирати породу найкраще після того, як ви визначитеся, який різновид вам підходить. Необхідно враховувати, що в будь-який з категорій несучість досить активна у всіх порід. Тому важливо врахувати, чи необхідна вам декоративність, і чи будуть забиватися птиці на м'ясо. Виходячи з цього підбирайте різновид. Оцініть курей за трьома показниками: маса тіла, кількість яєць в рік, вага яєць. М'ясні породи більш великі і важкі, якщо робите ставку на несучість, беріть за основу кількість яєць і їх вага.
Важливо знати, що продуктивність курей можна підвищити, але це необхідно робити максимально акуратно і обережно. Ні в якому разі не можна застосовувати хімікати.
Єдиний виправданий метод - введення мінеральних і вітамінних добавок в корм, якісне харчування, грамотний догляд за поголів'ям.
особливості розведення
У зв'язку з тим, що чорні кури виведені штучним шляхом, інстинкту висиджування у них практично немає. Розведення таких птахів вимагає наявності інкубатора. Якщо ви поставили собі за мету розводити птахів чорного забарвлення, потрібно вибирати инкубационное обладнання з терморегулировки, вентиляцією, краще автоматичного типу. На десяток курей досить буде одного півня. Можна схрещувати різні породи, при цьому декоративні якості будуть загублені, що стосується продуктивності несучок та бройлерів, то її прогрес чи регрес буде під питанням.
Придбання подібних порід і їх яєчної продукції рекомендується здійснювати в спеціалізованих господарствах, офіційно зареєстрованих заводчиків. Інакше високий ризик купити продукцію з інфекціями. Чорні кури зазвичай залучають колекціонерів і любителів, тих хто вважає за краще все нетривіальне. Ефектний вигляд курей і їх продуктивність робить подібне розведення рентабельним.
Для того щоб розведення курей чорного забарвлення було успішним, перш за все потрібно подбати про правильну організацію харчування і умов утримання. Правильне харчування забезпечить здоров'я курчати і дорослих особин, якісний розвиток, високий ступінь несучості, ефектний зовнішній вигляд.
Їжа повинна бути збалансована, обов'язкові включення мінерально-вітамінних добавок.
Існує ряд вимог, яких необхідно дотримуватися, якщо ви хочете, щоб розведення поголів'я було успішним:
- сухий корм гранульованого, дрібнодисперсного типу повинен складати основну частину меню;
- після того як настає пора половозрелости, вводяться суміші комбінованого типу, як правило, після 20 тижнів;
- їжа має бути присутня в доступі постійно не тільки в годівницях, а й в розсипаному вигляді, щоб кури активніше рухалися і клювали;
- якщо несучки вигулюються на свободу, гранульовані корми - оптимальний вибір, так буде менше забруднень;
- проконсультуйтеся у заводчика з приводу оптимального режиму дня та харчування;
- курчата потребують також в наступних добавках: відварні терті яйця, сир, сироватка двічі в тиждень;
- коли курча підросте, в раціон вводять подрібнене зерно, зелень, комбіновані корми.
Раціон дорослих особин:
- різноманітне зерно;
- комбіновані суміші для несучок;
- овочі в свіжому вигляді;
- трава, бадилля, сіно;
- білкова складова: черви, гусениці, інші комахи;
- кисломолочні продукти;
- мінеральні та вітамінні комплекси.
Потрібно бути обережними з кисломолочними продуктами, вводити їх з обережністю, щоб не було розладу шлунково-кишкового тракту. Природно, продукція повинна бути свіжою. Для здорового розвитку поголів'я курей потрібен кальцій. Можна давати його у вигляді крейди, шкаралупи, черепашок в роздробленому вигляді. Оптимальна організація харчування - триразова, в теплу пору року, коли є доступ до підніжного корму, можна вивести з раціону обідній прийом їжі.
Якщо мета розведення - м'ясо, калорійність повинна бути підвищена, кількість їжі збільшено.
Правильне утримання курей також позначиться на успішності їх розведення. Декоративні різновиди більш вибагливі, це потрібно враховувати. Взагалі умови повинні бути максимально комфортні з першого дня появи пташок в вашому господарстві:
- чорне поголів'я вимагає утеплених приміщень в холодну пору року;
- виключіть протяги, вітри;
- в зимовий період температура не повинна опускатися нижче +7 С;
- пол необхідно утеплювати соломою, тирсою;
- приміщення повинно бути сухим, утеплювачі чистими, їх потрібно регулярно міняти;
- максимальну кількість птахів на 1 квадрат - 4 особи;
- гнізда потрібно робити побільше, щоб в них входило кілька пернатих;
- штучне освітлення в зимовий період необхідно, щоб збільшити світловий день, тоді несучість підвищиться;
- чорні кури не люблять тісноти, їм подобаються простір і свобода, слід передбачити можливості для вигулу;
- розмістіть на вільному майданчику ємності з золою, чорні кури люблять в них купатися;
- чиста вода і їжа повинні бути в постійному доступі.
За умови дотримання всіх вимог до харчування і утримання чорнушок, чорне поголів'я не завдасть клопоту в розведенні, незалежно від породи, на якій ви зупинилися.
Про те, які існують породи чорних курей, дивіться в наступному відео.
