Альпійські кози вважаються однією з найпопулярніших порід кіз у всьому світі. Відомо, що ці тварини стійкі до будь-якої негоди і можуть вижити навіть в найнесприятливіших умовах. За характером кози цього різновиду дуже спокійні. У догляді альпійки досить невибагливі, тому так затребувані серед фермерів. Дана порода значною мірою вплинула на селекцію кіз у всьому світі. Сьогодні безліч підтипів переросли в окремі породи.
Історія походження
Батьківщиною альпійських кіз вважається Франція. Порода була виявлена в історичній місцевості під назвою Савойя. Даний регіон розташований в Альпах і межує зі Швейцарією, в зв'язку з цим вважається, що швейцарські зоологи зробили чималий внесок у розвиток породи.
Понад триста років тому люди виявили, що процес розведення молочних порід кіз здійснити набагато легше, ніж корів. Величезна перевага тварин в тому, що вони швидко адаптувалися до пасовищної життя. Вони також легко адаптувалися і до змін погоди і завжди могли знайти їжу навіть в самих важкодоступних місцях.
До XIX століття альпійська порода кіз жила тільки в одному регіоні. Це ще одна причина, по якій тварин приписують до швейцарської породі. Альпійки вважаються молочними тваринами, так як славляться дуже високими удоями.
У 30-х роках минулого століття на території Франції була створена племінна книга, в яку занесли всі відомі людині породи тварин . Завдяки цій книзі люди могли дізнатися про особливості кожної з порід.
У реєстрі також зустрічалася порода альпійських кіз, що офіційно підтверджувало існування даного різновиду.
Величезний внесок у розвиток альпійських кіз внесли американські заводчики. У 20-х роках минулого століття тварини були завезені на територію США. В процесі розведення тварин, американці змогли вивести внутріпородний тип. Ці тварини є прабатьками сучасних американських кіз, що належать до цієї масті. Американський прототип відрізняється міцною статурою і високим ступенем витривалості. Незважаючи на це, кількість надою гібридів майже не відрізняється від продуктивності первісної породи.
Після багатьох селекційних робіт популярність альпійських кіз значно збільшилася. Розведенням цих тварин займаються по всьому світу. У радянській Росії тваринництва як такого не було. Не так давно вони були завезені в країну для масового розведення.
Загальна характеристика
В силу того, що порода ділиться на два підтипу, досить важко узагальнити опис альпійських кіз. Забарвлення тварин може бути різноманітним від всіх відтінків білого і до чорного кольору. Цікаво, що навіть серед такого різноманіття всі представники є чистокровними тваринами. Це питання також стосується і розмірів альпіек.
В основному представники цієї породи мають велику форму.
Колір шерсті має 8 видів, серед них:
- строката;
- сарна;
- двоцвітна сарна;
- гніда;
- звичайна сарна;
- сарна з вкрапленнями;
- світло-шийна;
- чорношийна.
Шерсть тварин має середню довжину. Вона дуже гладка і сяюча. Альпійські кози, які проживають в холодних регіонах, мають підшерсток невеликої довжини. Він служить додатковим обігрівом для тварин. Зазвичай шерсть не зістригають, так як вона не годиться для пряжі.
Гірські породи козлів відомі своїм витонченим статурою. Їх кінцівки досить стрункі, але при цьому міцні. Копита гірського козла відрізняються високим ступенем чутливості.
Тулуб тварини довгастої форми, а хвіст дуже короткий, і часто його важко помітити. Форма вух альпійських кіз стояча. Вони розташовані вертикально і мають невеликий розмір. Завдяки напрямку вперед вушка не перемерзають при низьких температурах. Цій породі властиве вим'я великого розміру, форма його округла. Соски дуже добре розвинені. В процесі доїння часто використовуються спеціальні апарати.
У самців досить великі і масивні роги. Зазвичай вони загорнуті назад, але зустрічаються представники даної породи тварин з витіюватими або гнутими рогами. Більше половини самок альпіек теж мають роги.
Комолих представниць набагато менше.
Тварини відрізняються високим рівнем активності, вони практично не сидять на місці. В силу такої енергійності тварин, вони завжди виглядають підтягнутими. Ожиріння цих гірських кіз точно не наздожене. Живуть альпійські кози стадами, в яких панує патріархат. Дана порода тварин відрізняється своєю доброзичливістю, тому вони відмінно уживаються з іншими тваринами і часто містяться в одному приміщенні з ними.
Вага тварин залежить від їх статі. Дорослі самки гірських кіз в середньому важать 60 кілограмів. Середня вага козла трохи більше і становить 80 кілограмів.
Переваги і недоліки
Виходячи з характеристики альпійських кіз, можна зробити висновок про плюси і мінуси породи. Те, що ця гірська порода кіз має широке поширення у Франції, вже багато про що може сказати.
Цей різновид вважається досить перспективною серед інших тварин.
- Прекрасний зовнішній вигляд. В основному на виставках тварини можуть отримати високу оцінку в разі відповідності всім параметрам породи, яку вони представляють. Варто зауважити, що альпійські кози можуть отримати високий бал, маючи допустимі відхилення від стандартів. Зазвичай оцінюється їх естетичний вигляд.
- Високий рівень стійкості до низьких температур. Цією здібності тварини зобов'язані своєму природному середовищі існування. Альпійські кози походять з гірського регіону, що сприяло їх хорошою загартуванню. Тому вони з легкістю можуть пристосуватися до аналогічних умовам або до північних областях, що не по силам безлічі інших порід.
- Хороша молочна продуктивність. В даному випадку альпійки приносять величезну користь фермерським господарствам. Часто цих гірських тварин використовують у масштабному промисловому виробництві. В період лактації тварина здатна давати до 800 літрів. Завдяки хорошій якості молока, з нього виробляють різні кисломолочні продукти.
- М'який характер. Багато власників стверджують, що в процесі утримання альпіек практично ніколи не виникає істотних проблем. Тварини дуже поступливі і не шкодливі.
Щоб дати об'єктивну оцінку породі альпійських кіз, необхідно також врахувати недоліки тварин
- Ціна . Висока вартість гірських кіз пояснюється тим, що в нашій країні їх розведення недостатньо розвинене. Далеко не у всіх розплідниках можна знайти альпійських кіз.
- Вода хорошої якості. Дана порода гірських кіз дуже чутлива до якості води. Тому фермери дуже ретельно стежать за її станом.
продуктивність
Всім відомо, що козяче молоко володіє чималою кількістю корисних речовин. Альпійська молочна порода кіз вважається однією з найпродуктивніших у всьому світі. В середньому гірська коза дає 800 літрів молока за лактацію.
Надої найпродуктивніших тварин можуть досягати 1000 літрів молока.
Жирність продукту становить 3,7 відсотка, що вважається середнім показником. Також в молоці міститься нормальна кількість білка - 3,2 відсотка . Одне з найбільш значущих переваг молока альпіек - це відсутність запаху тварини, саме тому його часто плутають з коров'ячим молоком.
В силу того, що дана гірська порода кіз має молочну спрямованість, про м'ясної продуктивності говорять набагато рідше. Собівартість продукту може відрізнятися за ціною. Дана особливість залежить від віку тварини - чим старше, тим дорожче. Забійний вихід молодих альпіек не перевищує 44 відсотків. Один такий козел може дати 10 кілограмів м'яса. Що стосується дорослих гірських кіз, то вони дають більше м'яса - 20 кілограм з тварини.
Коштувати нагадати, що фермери не можуть отримати прибуток від шерсті кіз і в продажу її ніде немає, в силу своїх особливостей її взагалі не зістригають з тварини.
Дана порода гірських кіз відрізняється високим рівнем плодючості. В одному посліді зазвичай знаходитися не менше 3 козенят.
тонкощі змісту
Відомо, що предки альпійських кіз мешкали в гірській місцевості і пристосувалися до всіх скрутним умов життя. Ці племінні тварини здатні до 6 місяців перебувати на альпійських пасовищах. При цьому вони самі можуть добувати собі їжу в скелястих ущелинах і вживати холодну воду з гірських струмків. У зв'язку з такими жорсткими умовами середовища проживання, продуктивність мінімальна.
Вимоги до приміщення
Істотних вимог до приміщення, в якому будуть міститися домашні тварини, практично немає. Все, що потрібно для створення комфортних умов проживання тварин - це чистота і велика кількість вільного простору в приміщенні, будь то сарай або хлів. Також слід забезпечити необхідний рівень освітлення в приміщенні.
На одну альпійку рекомендується виділити площу рівну 2,5 квадратних метрів. Ні в якому разі не можна допускати вогкості в хліві. Це може нашкодити і без того слабким копит тварин. Кози здатні переносити мороз, але не вогкість. Щоб цього уникнути, підлогу бажано підняти мінімум на 15 сантиметрів від рівня землі.
Рекомендується робити настил з дерев'яного матеріалу.
Варто сказати, що альпійські кози дуже погано переносять протяги, тому в процесі підготовки сараю даного питання варто приділити належну увагу. Слід позбутися всіх щілин в приміщенні. В іншому випадку, тварини можуть захворіти. Найчастіше це проявляється в сильному кашлі. Також в таких умовах тварини можуть захворіти на пневмонію.
Утеплення не є обов'язковим для приміщення, в якому містяться кози, проте в деяких випадках хлів обшивають мінеральною ватою. Ще одним важливим компонентом для створення нормальних умов утримання вважається наявність вентиляції. Щоб в сараї була нормальна фільтрація повітря, в стіні створюються два слухових вікна вгорі і внизу.
годування
Для годування домашніх кіз рекомендується використовувати підніжні корми. Вони включають в себе гілки дерев, лугові трави, а також чагарники. Сіно є ключовим компонентом у раціоні альпіек. Фермери часто вказують на те, що альпійські кози віддають більшу перевагу сухим кормів, ніж соковитою траві на пасовиську.
Це зовсім не означає, що раціон повинен складатися виключно з пріоритетного для тваринного продукту, він повинен бути насиченим.
- в денний раціон кіз рекомендується додавати різні злакові продукти;
- сіном тварини харчуються цілий рік;
- взимку в їжу гірських кіз рекомендується додавати концентровані елементи корми, 200 грамів в день буде цілком достатньо;
- за рік одна коза вимагає не менше 55 мішків сіна, обсяг кожного з яких становить 50 кілограмів;
- на пасовищах і в хліві потрібно тримати сіль для тварин;
- для підняття імунітету багато власників дають альпійку воду, розведену з джемом - цю процедуру слід проводити в кінці осені або на початку весни.
напування
Альпійські кози дуже капризно ставляться до якості води, тому напування тварин вимагає особливої уваги. Щодня необхідно мити ємність для води - з брудною поїлки тварини пити не стануть. При цьому миючий засіб не повинно бути агресивним. Щоб полегшити життя і собі і тварині, фермери часто вдаються до установки ніпельної поїлки.
випас
Випас є невід'ємною частиною дня альпійських кіз. Слід знайти підходяще пасовище для тварин, на ньому обов'язково повинні переважати сухі підніжні корми.
Можна облаштувати територію біля хліва спеціально для вигулу тварин.
Розведення
Люди, які тільки починають займатися розведенням молочних порід кіз, часто починають саме з альпіек. Все тому, що тварини мають гарну витривалістю і не вимагають особливого догляду. Уже після перших пологів в посліді кіз можуть перебувати від 1 до 4 здорових козенят. Багато фермерів тримають довгий час потомство поруч з матір'ю. Але потрібно розуміти, що при такому змісті кількість надоїв значно знизиться.
Важливо знати, що фермери, які розводять альпійських кіз часто на свій страх і ризик набувають їх за кордоном.
Іноді початківці заводчики купують тварин у приватників. Такі труднощі виникають через те, що в Росії ця галузь тільки починає розвиватися.
В 6 місяців самки повністю досягають статевої зрілості. Щоб почати розведення альпійської породи кіз, необхідно, щоб самка важила не менш 35 кілограмів. Вважається, що проміжок від 9 місяців до півтора років - нормальний вік для вагітності кози альпійської породи. Зазвичай злучка здійснюється в період полювання і займає не більше тижня.
Необхідно, щоб самки альпійських кіз не страждали ожирінням, так як це може призвести до нездорового потомству. У період полювання альпійки стають дуже тривожними і навіть втрачають апетит.
Варіанти розведення гірських кіз:
- У великому фермерському господарстві досить популярним вважається штучний спосіб запліднення альпійки. Мінус цього варіанту в тому, що процедура є досить тривалою. До того ж вона є дорогою.
- Ефективний спосіб розведення тварин - ручна злучка. Самка і самець поміщається в окреме стійло для спарювання. При такому підході потомство буде породистим і чистокровним.
- Якщо тримати осіб різної статі в одному стійлі, то в таких умовах можливий варіант вільної злучки.
Вагітні самки виношують своє потомство в цілому 5 місяців. Щоб більш точно позначити тимчасові рамки, процес вираховується подобово і може варіюватися від 145 до 155 діб. Втручання людини в хід пологів необов'язковий. У перші 3 місяці козенят самців каструють, якщо вони не призначені для розведення. Обезрожівают тварин в перші 14 днів після народження.
З усім процесом окоту самки альпійської породи кіз можуть впоратися самостійно. Однак рекомендується обмити козяче вим'я теплою водою перед пологами. Зазвичай за один окот може з'явитися 2-4 дитинчати. Для запуску роботи імунної системи козенят відразу після пологів їх годують молозивом.
Огляд альпійських кіз можна подивитися у відеоролику нижче.
